第12期 2005年10月
局長寄語 編者的話 首頁  

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    茶,源自中國。唐代「茶聖」陸羽的《茶經》謂:「茶之為飲,發乎神農氏」,難以考究。較可信的是《華陽國志•巴志》的記載,說明早在周代以前巴蜀之地就已經有茶的出現。其後,茶更成為中國人日常生活的必需品,成為中國的「國飲」,即「開門七件事,柴米油鹽醬醋茶」是謂也。茶含有多酚類化合物、生物鹼、氨基酸、蛋白質、維生素、色素和芳香物質等,具有利於人體健康的多種成分。茶還引出了諸多的茶事、茶情、茶趣、茶藝……。
   

  到十七世紀,澳門已成為中國面向西方出口茶葉最重要的轉口港,在中國茶葉傳播及貿易史上扮演著重要的角色。中國茶文化亦伴隨茶葉而傳播,並與當地文化融合,展現出新的茶文化。大量中國茶輸入英國,至十九世紀英國卻以鴉片輸入中國,扭轉了中國茶等輸入而產生的貿易逆差,為中國近代政治、社會及經濟帶來了危機。
  
  為了展現澳門在中國茶葉轉口世界的重要地位,長期華洋居住之地的澳門,具備中西飲茶文化特色,凝聚出獨特的茶文化風格。於澳門興辦茶文化館更是相得益彰,並可將澳門中西茶文化更有系統地重新展現。在民政總署積極的推動及熱心人士的鼓勵下,澳門茶文化館終於落成,由著名建築師馬若龍統籌設計,以原西式建築的面貌為意念作重建,帶有強烈葡萄牙特色的外觀風格,配上中國色彩的瓦片屋頂,設計中西合璧,既有南歐風格,又與該區葡式建築配合。位於盧廉若公園內的茶文化館與蘇州園林景色互相輝映,猶如澳門在歷史上所擔當的中西文化交流角色。
  
  澳門茶文化館於2005年6月1日正式開幕,將以不同形式作短期和長期展覽,展現澳門茶文化以至中西方的茶情風貌,推廣世界茶文化的知識和研究,並歡迎各校教師及學生參觀澳門茶文化館。
(澳門民政總署供稿)

澳門茶文化館聯絡資料
地址:羅利老馬路10號盧廉若公園
查詢電話:(853) 827103/827104
圖文傳真:(853) 827102
開放時間:星期二至日上午十時至下午七時(逢星期一休館)
電郵:dic@iacm.gov.mo
查詢展覽網址:www.iacm.gov.mo

 

 

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