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幼兒篇-
營養與健康
水果當飯食，營養易失衡
選擇小貼士，五顏六色輪流吃
吃水果宜均衡，可以利用顏色來分類，例如今天吃黃色的香蕉，明天吃紅色的西瓜，後天吃藍色的藍莓。
每餐果肉分量如成人的拳頭，約大半碗水果肉。
飯後水果，是甜品或雪糕的最佳代替品。
若孩子有吃零食習慣，建議用水果代替。
勿強逼小朋友吃水果，應利用孩子愛吃的5、6種水果，給他們輪流進食，達至營養均衡。
明報 2006年8月7日
