• 一個健康午餐飯盒應提供最多五穀類（如粉、麵、飯），其次是蔬菜，而肉類應佔最少，它們的比例應是３比２比１。
  
  
  
• 食物應以新鮮為主，減少選擇香腸、火腿、煙肉或炸豬扒等加工醃製和油炸的食物。
• 五穀類是熱量的主要來源，令孩子有足夠的體力應付學習和運動消耗。五穀類的食物包括粥、粉、麵、飯、麵包和薯仔。
• 蔬菜亦有很多選擇，如菜心、菠菜、白菜、冬瓜、節瓜、冬菇和草菇等。
• 肉類應選擇瘦肉、魚肉或去皮雞肉。
• 飲品可選擇清水、低糖豆奶、低脂奶或天然純果汁。

　　　資料來源: 香港衛生署

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