| 為了解本澳學校飲食環境及學生的營養狀況，教育暨青年局於2008年委託香港中文大學醫學院公共衛生學院健康教育及促進健康中心進行“澳門學校飲食環境和學生營養狀況調查”，以評估學童對健康飲食的認知、態度及習慣、家長對子女飲食習慣的看法、學校的飲食環境等，為未來制定健康校園相關政策作參考之用。由負責該調查的香港中文大學醫學院健康統籌主任何敏小姐在會上簡介有關調查報告以及相關的政策建議。是次調查報告的結果，向我們顯示了澳門學生現時普遍存在的一些健康問題，以及學校飲食環境可以作出改善的地方，因此，教青局會從幾方面著手開展工作，一方面要透過對環境和日常習慣的干預，協助學校建立一個健康的飲食環境和校園文化；另一方面要加強對學童和相關人士的宣傳教育，協助學童從小建立健康的飲食和持恆的運動習慣。此外，教青局也正積極研究，透過膳食津貼制度，鼓勵學校開展健康午膳服務。
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